Conoce los requisitos para abrir un restaurante en México

Conoce los requisitos para abrir un restorán en México y hacer tu sueño realidad.

Allí hallarás información sobre los permisos para abrir un restorán y lo que representa cada uno de ellos, como lo que no debe faltar para la inversión inicial.

Condiciones para abrir un restorán en México

Abrir un restorán implica respetar una serie de aspectos legales, comerciales y operativos.

Pero además de esto de ellos y tal vez el primordial, está la pretensión de invertir en un negocio, que requerirá atención, tiempo y como es natural dinero.

Ante esto, deducimos que el éxito de un restorán se compone de un conjunto de factores, como el término, el servicio y, indudablemente, la normativa pedida por las autoridades.

Este reglamento incluye la administración y obtención de lo siguiente:

  • Permiso de empleo de la tierra
  • Declaración de Apertura de Establecimientos Comerciales
  • Licencias de funcionamiento
  • Publicidad exterior
  • Inscripción en el Registro Federal de Contribuyentes
  • Programa de fuego
  • Medidas sanitarias

¿De qué forma abrir un restorán en México?Condiciones para abrir un restaurante

Antes de que se abra, debemos tener claro el género de servicios que deseamos ofrecer, teniendo presente la audiencia a la que se marcha a atraer.

Por supuesto, como en cualquier negocio, es preciso cumplir con los requisitos de la ley, sean nacionales o bien de cada entidad.

Otro factor a tener en consideración es el personal, con lo que es preciso proceder con el análisis de los puestos, el perfil que requerirá cada uno de ellos de ellos, la documentación que deben tener, semejantes como: las habilidades para crear el menú decidido, la Permiso apropiado para manipulación de comestibles, entre otros muchos.

En terminante, haber completado y cubierto todos y cada uno de los aspectos legales, como los comerciales y operativos para abrir un restorán en México.

Debe procurar tener un chef, como jefe del servicio primordial a ofrecer, que siempre y en toda circunstancia garantice la calidad de el alimento.

Además, no podemos parar de prestar atención, con lo que implicar al personal en la atención al usuario es un factor esencial en el éxito del restorán.

Recordemos que cuando vamos a nuestro restorán preferido, se ha justo este sitio en nuestras vidas, por la deliciosa comida que nos sirven y la genial acogida que nos ofrecen.

Es decir, el cliente del servicio siempre y en toda circunstancia recuerda dónde fue maltratado, para no reiterar el sitio y asimismo recuerda dónde fue mejor tratado, para regresar.

¿Qué permisos se requieren para abrir un restorán?Condiciones para abrir un restaurante

Las autorizaciones básicas que se deben cumplir para abrir un restorán en México son:

Uso del suelo

Es el permiso indispensable para abrir un restorán, muchos lo equiparan con el certificado de nacimiento.

Se atienden en las instituciones municipales de cada localidad. La vigencia es de uno a un par de años, renovable.

Los costos y requisitos pueden cambiar de un estado a otro. El proceso para conseguirlo demora unos 5 días hábiles.

Declaración de Apertura de Establecimientos Comerciales

Es un trámite gratis, se administra en la ventana única de delegaciones o bien en las oficinas municipales. Debido al impacto en la comunidad, se clasifican en impacto en el vecindario y también impacto en el área.

Se consigue justo después de la finalización de los procedimientos, con lo que no toma un solo día.

Licencias de funcionamiento

Es tratado para establecimientos que emitirán bebidas alcohólicas, es indispensable tenerlo para la venta de alcohol en restoranes.

Dependiendo de cada estado, las licencias tienen un costo, más o menos entre seis mil y doce mil pesos, tienen una vigencia de tres años.

Publicidad exterior

Para gestionar este permiso, debemos informarnos conforme la localidad donde se sitúa el establecimiento de las restricciones existentes. En ciertos lugares, los letreros de neón están prohibidos y ciertos se consideran inmorales.

El tiempo y costo de este trámite cambian conforme cada Estado, en la ventana única para delegaciones autorizadas se puede administrar.

La publicidad exterior que pongas va a ser la propaganda de tu restorán, con lo que es fundamental que te tomes este proceso muy de verdad.

Inscripción en el Registro Federal de Contribuyentes

Este trámite es fundamental para el funcionamiento del restorán, mas se puede gestionar hasta treinta días tras la apertura del local, en el respectivo Ministerio de Hacienda.

El certificado de registro de la sociedad mercantil debe haber sido presentado al Ministerio de Economía, en el caso de persona jurídica, ya antes de proceder con este registro.

La licencia de seguridad operativa y la certificación de seguridad estructural.

También conocido como Programa de Incendios, es aquel que confirma que existen los elementos precisos en el caso de posibles accidentes como terremotos, incendios o bien cortes de energía.

Se requieren extintores de incendios, señales de escape y también iluminación de urgencia.

También pueden ser precisos manuales para la capacitación del personal, relacionados con la actitud ante cada percance, como la evacuación de instalaciones debido a un desastre natural o bien accidente.

Permiso de medidas sanitarias

Cuando se trata de restoranes, estos permisos deben sostenerse actualizados.

Los inspectores sanitarios son muy rigurosos en el momento de supervisar las condiciones higiénicas del local, desde la cocina hasta los baños.

Se deben suministrar extractores de aire o bien campanas, así como cañerías y cables instalados sobre las áreas de preparación de comestibles.

En el Ministerio de Salud o bien en la Cofepris se emiten permisos que confirman el adecuado y también higiénico manejo de los comestibles.

¿Cuánto dinero se precisa para abrir un restorán?Condiciones para abrir un restaurante

La inversión inicial de un restorán va a depender de las esperanzas del dueño, tras lo vendido, el equipamiento preciso y el término del establecimiento.

Por tanto, el presupuesto puede ser realmente elevado o bien estar al alcance del bolsillo del emprendedor.

Según estadísticas de la Asociación Mexicana de Franquicias, la inversión inicial puede fluctuar entre cien pesos y más de diez millones de pesos.

Indican que un local pequeño que ofrece botanas mexicanas puede empezar con ciento quince mil pesos, los que ofrecen comida nipona empiezan con doscientos setenta mil pesos. Al paso que una taquería puede requerir trescientos cincuenta pesos y setecientos cincuenta pesos para un restorán de alas.

A partir de ahora, los restoranes con marcas reconocidas requerirán una inversión de más de cinco millones de pesos.

Cabe resaltar que los establecimientos franquiciados demandan el pago de un canon auxiliar, hecho que debe tenerse en cuenta en el presupuesto de inversión.

Un restorán independiente es más económico, solo debes delimitar tu imagen.

En terminante, para calcular la inversión inicial, debemos identificar los conceptos generales que precisará el restorán deseado.

Debe incluir rubros como materias primas, equipos para la preparación de comestibles, nómina, cuando menos por 3 meses o bien más, mientras que se recobra la inversión, como los costos de permisos y servicios.

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recomendaciones

Condiciones para abrir un restaurante

  • Es esencial delimitar el género de restorán, así sea de alta cocina o bien de comida veloz, como identificar el género de público al que se quiere atraer y atender.
  • Efectuar una investigación de mercado conveniente para conocer las preferencias y gustos de los futuros usuarios. Esto servirá como base para los cálculos del Return of Investment, aparte de poder ofrecer servicios que satisfagan las necesidades de los usuarios.
  • Siempre y cuando resulte posible, debemos visitar los restoranes en el área donde su restorán va a estar operando. Conocer sus fortalezas y debilidades y contar con de un sistema de competencia eficiente.

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